Японские исследователи посоветовали завтракать мороженым

Участники эксперимента съедали по три ложки мороженого каждое утро.Источник: pixabay/CC0

Забудьте о кашах, мюсли, бутербродах и омлетах. Японские ученые предлагают завтракать мороженым — они выяснили, что употребление этого продукта по утрам улучшает работу мозга.

Как пишет The Independent, Ешихико Кога (Yoshihiko Koga) и его коллеги из токийского университета Киорин (Kyorin University) провели эксперимент, в ходе которого участники каждое утро начинали свой завтрак с мороженого, съедая по три ложки. После этого они прошли ряд тестов, направленных на оценку памяти, реакции и других способностей.

Исследователи выяснили, что те, кто ел мороженое, обладали лучшей реакцией, а также лучше воспринимали информацию, чем те, кто не употреблял этот продукт. Авторы изучили, как работал мозг испытуемых, и заметили, что употребление мороженого вызвало усиление альфа-волн в головном мозге. Было высказано предположение, что холодное мороженое просто выводит мозг человека из сонного состояния, заставляя «встряхнуться». То есть дело не в самом продукте, а в его температуре.

Чтобы проверить эту гипотезу, ученые провели похожий эксперимент, когда завтрак предлагалось начинать не с мороженого, а со стакана холодной воды. У людей из экспериментальной группы действительно наблюдались некоторые улучшения, но они не были столь явно выражены, как после употребления мороженого. Авторы подчеркивают, что пока четкого ответа на вопрос о том, почему мороженое стимулирует работу головного мозга, у ученых пока нет. Кроме того, неясно, нужно ли употреблять какое-то определенное мороженое или подойдет любое.

Читайте также о том, каким еще может быть полезный завтрак.