Рецепты вкусной пиццы по итальянским мотивам

Любите ли вы пиццу так, как любят ее итальянцы? Тогда рецепты вкусной пиццы, предложенные ниже, для вас. Зачем ходить в пиццерии и прочие кафе, когда любимое блюдо можно с легкостью приготовить дома и быть уверенным в его качестве. Вы согласны?

Ведь можно позвать друзей и близких людей в гости, украсить свое помещение в духе Италии и за бокалом хорошего доброго винца дегустировать свои шедевры и хорошо провести время, не забывая благодарить итальянскую кухню за шикарные рецепты.

Пицца с беконом

Ингредиенты:

мука просеянная – сколько потребуется на замес
газированная минералка – пол стакана
сухие дрожжи – половина чайной ложки
оливковое масло – пол столовой ложки в тесто + немного в начинку
ломтики бекона – 50 г
помидоры свежие – 2 шт.
болгарский перец красного цвета – половина стручка
лук – половина головки
свежие шампиньоны – 50 г
чеснок – до 2 долек
сыр – 100 г
специи
сахар

Приготовление:

В минералке размешать масло, дрожжи, сахар и соль. Постепенно, замешивая тесто, ввести муку столько, чтобы получилось не очень крутое тесто. Накрыть замес влажным полотенцем и подержать час в теплом месте.

Женский сайт — о красоте, здоровье, саморазвитии и счастье жизни. Свежие записи. Не обязательно быть таким, каким тебя хотят видеть.

Шампиньоны и перец нарезать небольшими кусочками или ломтиками, можно и кубиками, лук порубить, сыр крупно натереть. С томатов снять кожицу, мякоть нарезать кубиками, заправить давленым чесноком, специями и маслом.

Тесто раскатать, придавая форму квадрата или круга (форма не принципиальна). Разложить овощи, сбрызнуть при помощи кулинарной кисти оливковым маслом, присыпать сырной стружкой и украсить беконом.

В духовке выпекать от 15 до 20 минут при средней температуре.

Для тех, кто не особо любит грибы, можно пиццу приготовить с мясом и, если в наличии не окажется говядины, замените ее нежной курицей или индейкой, получится не менее вкусно.

Пицца с говядиной

Ингредиенты:

тесто для пиццы (можно приготовить, как в рецепте выше)
мясо говяжье – 220 г
небольшая головка лука
сыр – 180 г
дольки чеснока – 3 шт.
сл. масло –2 ст. ложки
помидоры – до 5 шт.
базилик сухой – 1 ч. ложка
специи

Приготовление:

Мясо отварить, нарезать тонкой соломкой. Чеснок порубить, очищенный лук нарезать так же, как говядину. Обжарить вместе лук и мясо, добавить чеснок и специи. С помидоров снять кожицу, мякоть мелко порубить. Сыр мелко натереть.

Тесто раскатать, разложить начинку, присыпать базиликом и сыром. Выпекать полчаса при температуре в 220 градусов.