Рецепты из морской капусты
Привычные блюда с новым вкусом
Ламинария сахарная – это бурая морская водоросль, которая принадлежит к роду под названием “Laminaria”. Известна она также и как морская капуста. Ее второе и наиболее употребимое название обусловлено внешним сходством с нашинкованными листьями обычной кочанной капусты, которые прошли термическую обработку. Помимо гастрономической ценности, полезные свойства морской капусты (ламинарии) известны многим народам, которые употребляют этот продукт в пищу уже многие тысячелетия.
Энергетическая ценность продукта Морская капуста (Ламинария) (Соотношение белков, жиров, углеводов):
Белки: 0.9 г. (~4 кКал)
Жиры: 0.2 г. (~2 кКал)
Углеводы: 3 г. (~12 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 14%|7%|48%
Морская капуста — суперпродукт для тех, кто держит пост , следит за фигурой или не ест мяса. С ней можно приготовить легкие вариации многих привычных блюд. А тем, кто ни в чем себе не отказывает, советуем попробовать кое-что оригинальное
ВЕСЕННИЙ САЛАТ
Морская капуста дружит со свежими огурцами и редисом, с консервированной кукурузой и копченой рыбой.
АЗИАТСКАЯ ПАСТА
Ламинария очень хороша с обжаренной в кунжутном масле рисовой лапшой, сладким перцем и морковью.

Союз ламинарии с обжаренными морепродуктами — кальмарами, креветками и зеленой фасолью вполне может стать здоровым ужином.
ШУБА БЕЗ СЕЛЕДКИ
Но с ламинарией и тертым адыгейским сыром, а вместо майонеза сметана с горчицей, лимонным соком и куркумой.
СЛИВОЧНЫЙ СУП
Традиционному сливочному супу с картошкой и копченой рыбой ламинария придаст привкус моря.
ПОСТНЫЙ ОЛИВЬЕ
Картошка, морковка, консервированный горошек, соленые огурцы + ламинария, маслины и постный майонез.
ПИРОЖКИ
Замените обычную капусту морской. Обжарь те ее с луком и добавьте рубленые вареные яйца.