Приготовь нежный салат с нутом и зеленью

Иногда так хочется приготовить что-нибудь простенькое, но такое вкусненькое. Нежнейший салат с нутом и зеленью именно тот вариант, что нужно. И постный, и легкий, и вкусный, и готовиться очень быстро. Если не считать время, которое потрачено на предварительную обработку нута, на приготовление самого салата уйдет не более 10 минут. Салат необыкновенно нежен, а кроме того, еще и полезен!
Для его приготовления понадобится 2 чашки зеленого нута, приготовленного заранее. Также нужны 2 ст. л. укропа, ранее уже порубленного. Возьмите 2 зеленых перца Чили, 1 ст. л. оливкового масла, 1 лимон. Еще пригодятся 1 ч. л. смеси молотого кумина и черного перца. Ну и, конечно же, соль и сахар.
Чтобы правильно подготовить нут, его нужно прежде на 6-7 часов замочить в воде. При этом замачивать следует в теплой воде. По прошествии необходимого времени, не нужную уже воду надо слить, а залить другой свежей водой и поварить зерна нута 1-2 часа, добавив при этом чуть-чуть соли. Нужно время от времени контролировать силу огня и, естественно, снимать пену.
На сковородке следует разогреть 1 ст. л. оливкового масла, затем добавить туда перец чили, перед этим мелко порубленный, и уже сваренный нут. Все это пожарить где-то 4 минуты. После этого снять с огня, полить свежевыжатым соком лимона, добавить укроп и специи. Хорошенько перемешать. Все. Нежнейший салатик готов к употреблению!