Морковная диета

Очень простая и эффективная диета. Морковь полезна как для взрослых, так и для детей, а о ее ценных свойствах известно многим. Помимо витаминов и антиоксидантов, этот корнеплод является еще и хорошим очистительным средством для кишечника. Правда, садиться на морковную монодиету можно далеко не каждому. Во-первых, такая диета противопоказана при нарушениях в работе ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Во-вторых, женщинам во время беременности (как и кормящим матерям) такое питание может нанести непоправимый вред здоровью, так же как и употребление сырого морковного сока на голодный желудок. При некоторых других хронических недугах эту диету также не стоит применять (желательна консультация у специалиста).

Вариант первый (на три дня)

Диетическое питание экспресс-метода заключается всего в нескольких правилах:

Особых ограничений в количестве потребляемой моркови нет, но и разбавлять рацион другими продуктами нельзя. Можно пить чай без подсластителей или морковный сок, разбавленный соком яблок. Результатом трехдневной диеты станет потеря двух-трех килограмм лишнего веса.

Рецепт салата прост: две моркови натереть и сбрызнуть лимонным соком, смешанным с растительным маслом. Порезать любой кислый фрукт (киви, грейпфрут, яблоко) и смешать с морковью. Вместо фруктов можно покрошить зерна граната. Перед каждым употреблением салат сдабривать капелькой меда. Кушать такое блюдо можно четыре – шесть раз в день, но достаточно маленькими порциями. При этом тщательно пережевывая морковную смесь.

Вариант второй (на семь дней)

Хотя рацион данного метода и более разнообразен, чем первый вариант диеты, но недельный курс монодиеты сложно назвать легким. За время проведения такой диеты можно скинуть до пяти килограмм, но для достижения результата придётся придерживаться определенного меню.

Утром разрешается съесть порцию морковного салата с ложкой меда и выпить кружку обезжиренного кефира. В обед – салат из тертой моркови и фрукты со сметаной. Потом следует полдник, состоящий также из морковного салата. Но морковь в это раз должна быть вареной, а не сырой. К салату добавить яблоко и заправить сметаной. На ужин – порция обезжиренного творога и салат из фруктов и моркови.

Какой бы вариант диеты ни применялся, важно правильно заканчивать диету. На четвертый или восьмой день в рацион можно ввести несколько ломтиков ржаного хлеба или клубней картофеля. Только на следующие дни можно разнообразить меню кисломолочными продуктами, овощами, в самую последнюю очередь – мясом. Чтобы вновь не набрать сброшенные килограммы диетологи настоятельно советуют ограничить потребление хлебобулочных и мучных изделий. Тогда результат диеты сохранится намного дольше.