Полезные новости

Влияние музыки на мозг человека

Два исследования, проведенные в Университете Ливерпуля, показали, что музыкальные занятия усиливают приток крови в левом полушарии. Дело в том, что зоны мозга, отвечающие за музыку и язык, имеют единые пути в мозге. Сканирование мозга джазовых музыкантов как раз показало для них схожесть языка и музыки.

В рамках первого исследования ученые наблюдали за схемами мозговой активности у 14 музыкантов и 9 людей, далеких от музыки, пока те выполняли задание на генерирование музыки и слов. У музыкантов мозговые схемы при генерировании и слов, и музыки были одинаковыми. А вот у остальных участников схемы отличались.

Во втором исследовании добровольцы выполняли это же задание, но здесь принимали участие люди, вообще не занимавшиеся музыкой. Анализ проводился в самом начале и после 30-минутных занятий по музыке (люди учились наигрывать мелодии). Оказалось, только после музыкальных занятий мозговые схемы стали похожи. Видимо, занятия музыкой провоцируют изменения в когнитивных механизмах, связанных с восприятием музыки. И эти же механизмы используются для языка.

В целом же музыка является мощным методом воздействия на человека. Она способствует высвобождению эндорфина и прекрасно отвлекает. Например, раковые пациенты, которые регулярно слушают музыку, демонстрируют меньше симптомов депрессии, боли, усталости и тревожности.

Самые полезные напитки

Напитки, которые вошли в этот список, намного полезнее различных газированных вод и жажду утоляют достаточно хорошо. И это вдвойне приятно!

Молоко. Помимо того, что молоко прекрасно утоляет жажду, содержащийся в нем молочный кальций усваивается на 97 процентов.

Какао. Этот вкусный напиток детства в три раза снижает риск возникновения сахарного диабета и предупреждает развитие проблем сердечно-сосудистой системы.

Томатный сок. Содержащийся в томатном соке природный антиоксидант ликопин предотвращает развитие раковых заболеваний, а также способствует быстрому восстановлению после физических нагрузок.

Зеленый чай. В этом напитке содержится большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов. Помимо этого, зеленый чай нормализует уровень сахара в крови.

Горячий шоколад. Этот высококалорийный напиток повышает общий тонус организма и способствует выработке гормона удовольствия — серотонина.

Апельсиновый сок. Этот цитрусовый напиток, богатый витамином С, обладает мощнейшим стимулирующим эффектом на иммунную систему человека.

Грейпфрутовый сок. Этот сок, богатый природным хинином, является эффективным средством против малярии, а также полезен при гипертонии и уменьшает количество вредного холестерина в крови.

Чай каркаде состоит из цветков гибискуса — уроженца Индии. Напиток из цветков гибискуса богат антиоксидантами, обладающими омолаживающим действием. Они предохраняют организм от воздействия на клетки свободных радикалов, тем самым предотвращая образование доброкачественных и злокачественных опухолей.

И снова о средиземноморской диете

Средиземноморская диета с низким содержанием красного мяса и молочных продуктов и с высоким содержанием омега-3 жирных кислот может помочь сохранить память и способность к мышлению.

К такому мнению пришли ученые, которые провели эксперимент с участием 17 478 человек в возрасте около 64 лет. Все участники прошли тесты на определение умственных способностей.

Исследование показало, что люди, которые придерживались средиземноморской диеты, на 19% меньше подвергались риску психических нарушений. Их память и мышление были развиты на 7% больше, чем у остальных.

Одним из ключевых элементов средиземноморской диеты является омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в жирной рыбе, семени льна, грецких орехах, бобовых, которые приносят пользу мозгу и нервной системе.

В такую диету можно включить свежие фрукты, овощи с низким содержанием насыщенных жиров.

Подобная диета поможет сохранить когнитивные функции мозга в преклонном возрасте. Но это только один из инструментов для сохранения хорошей памяти и мышления. Упражнения, отказ от сигарет, алкоголя и жирных продуктов также способствуют улучшению здоровья головного мозга.

Средиземноморская диета помогает предотвратить риск получения инфаркта, инсульта у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями на треть.

Знаете ли вы, что:

… Англичане кофе с молоком называют «белым кофе», а чай с лимоном – «русским чаем».

… Шарль де Голль однажды заметил о Франции: «Как можно управлять страной, в которой 246 видов сыра?»

… Сыр рокфор покрыт плесенью «пенициллиум рокфорти».

… Фламандский натуралист XVI века Карл Клозий отзывался о шоколаде так: «пригоден скорее для кормления свиней, чем в пищу человеку».

… Самая большая в мире поваренная книга называлась «Пирующие ученые». Ее автором был Атеней. Из 30 томов сохранилось только 15.

… После 1680 года каждому французу старше 7 лет вменялось в обязанность потреблять ежегодно 7 фунтов соли. За нарушение этого закона виновного приговаривали к штрафу в 300 ливров.

… Во время правления французского короля Людовика XIV (1638-1715) при дворе была необычайно популярна спаржа.

… Майонез был изобретен французским полководцем XVIII в. Луи Крильонским.

… Первый настоящий ресторан открылся в Париже в 1764 году, Его держатель по имени Булонжи продавал готовые блюда всю ночь.

… 7% американцев ежедневно питаются в ресторанах «Макдональдс».

… «Фанта» — третий в мире по популярности безалкогольный напиток после «Пепси» и «Кока-Колы».

… Немецкое вино Trokenbeerenauslese изготавливается из такого редкого сорта винограда, что квалифицированный сборщик винограда может затратить целый день на то, чтобы набрать винограда на 1 бутылку этого вина.

… Более 405 добываемого в мире миндаля идет на производство шоколада.

… В 1995 году впервые в истории японцы съели больше мяса, чем риса.

… Ежегодно в мире собирается около 200 тысяч тонн лисичек. Стоимость 1 килограмма лисичек на международном рынке – 8 долларов.

… Популярный в Китае и на острове Ява суп «Ласточкины гнезда» готовится из гнезд стрижей.